メディア掲載

2020年12月19日 日本経済新聞（土曜版）の一面に掲載されました。

2020年3月1日 2020年02月18日発売『ワインとグルメの資格と教室 2020』 チーズの資格についての特集ページに、当校が認定校として開催しております、一社）日本チーズアートフロマジェ協会の認定資格についての記事が取り上げられました！...

anan no.2076（2017.11.01発売） 喜ばれる手みやげ。メディア “歓声があがる、チーズギフトいろいろ”　というテーマでチーズをご紹介しました。

2017年10月2日 女性セブン2017年10月12日号に掲載されました。 p154〜p159にかけての「保存版　チーズを究める。」という特集の中で、プロセスチーズとナチュラルチーズについてお話しさせていただきました。

2017年9月14日 毎月1日に大同生命保険株式会社が発行している雑誌に取材されました。 「こころのレシピ」というコナーにて「チーズの旬を生で味わう」という内容でお話させていただきました。

2016年11月8日 何でもランキング「ワインと絶妙おつまみ焼き菓子」を 選者の一人としてご協力させていただきました。

2016年11月8日 エル・ア・ターブル11月号 No.88 2016年10月06日 発売号 秋にぴったりなコクのあるブルーチーズにおすすめのワインを ご紹介させていただきました。

2016年6月29日 特集記事「チーズ基本ノート」にて、5月20、21日に代官山ヒルサイドテラスにて行われたチーズの特別セミナーの様子が掲載されています。 そのイベントの中で、チーズの盛り付け方などおもてなしのアレンジをレクチャーさせていただきました。

2016年6月29日 2016年6月4日付の「NIKKEIプラス1」に掲載されました。 「何でもランキング　夏を潤すスパークリングワイン」にて、チーズに合うワインをご紹介させていただきました。