400年以上の歴史を持つ江戸最古の町日本橋小伝馬町に東京本校はあります。

慶長１１年（１６０６）に江戸城内にあった伝馬役をこの場所に移したことから伝馬町と呼ばれています。つまりお江戸のタクシー乗り場街ってことですね。

創業100年企業が集まる歴史深き中央区にこだわり、2013年京橋に開校して以来、銀座に移り、現在の場所である日本橋に移りました。

THE CHEESE ROOMの場所の一階は「佐川急便」です。