チーズをはじめよう

チーズルーム東京では、これからチーズのことを学んでみたいという方に、チーズの知識や美味しい食べ方、基本のカットの仕方や盛り付け方を学べる、オリジナルのチーズ１day講座を開催しています。アットホームな雰囲気の中で、おいしく楽しく、チーズを学びましょう。チーズルームならではのチーズカット体験もあります。

チーズプラトー講座

「チーズプラトー」とは、
チーズを盛り合わせたプレートのこと。
美味しく頂くコツを学びませんか？

「ナチュラルチーズは、生きている。」

だからお刺身のように丁寧に取り扱うことが大切です。生きているチーズを美味しく頂くためにカットは大切。そのためのスタイリングを「チーズアート」と呼びます。

良かったらこの機会に、美味しく頂くコツを学んでみませんか？

チーズを最大限に楽しむ方法を、様々な角度からお伝えするセミナーです。熟成による味わい、より美味しく食べるチーズアートを駆使した美しいプラトー作り、食べ合わせや食べ方をご紹介します♪

カリキュラム：2時間の授業

受講料：7,700円(税込)

対象者：チーズが好き！カットしてみたい方

開催日時：毎月開催

＊日程は講座ご案内ページでご確認ください。

チーズのたしなみ方 講座

毎回タイプ別のテーマに沿って、産地の違うチーズを食べ比べながら、自分好みのチーズ選びが出来るようになるためのヒントをお話しします。お店でのチーズ選び、チーズの食べ方やお酒やお茶との相性にこだわりたい方におすすめの内容です。

チーズルームアカデミーは日本チーズアートフロマジェ協会の公式認定校です。

日本チーズアートフロマジェ協会は、チーズに関する資格検定を行っています。