2021.01.15  HPをリニューアルしました

2021.01.03  チーズのたしなみ方講座(1月)申し込み開始しました。

2021.01.03  CAFAJ企画イル・ド・フランス地方~ブリー3兄弟の魅力♪​

NEWS

Topics

チーズを食べ比べ!美味しく楽しく味わおう~♪

​「チーズのたしなみ方講座」

ナチュラルチーズの群馬・茨城・埼玉編をテーマにご紹介します!

「日本チーズ紀行」(CAFAJ)

イル・ド・フランス地方 ~ブリー3兄弟の魅力♪~

「世界チーズ紀行」(CAFAJ)

aout.png

私たち

ザ・チーズルームは、ナチュラルチーズを作るのではなく、ナチュラルチーズを通して食生活を楽しむサロンとして、「Cheese&Life」をテーマにした学校です。日本で初のチーズスタイリングを体系的に学習できるプログラムを組んだり、彩りある生活に特化した講座を展開しています。

 

日本で初のチーズスタイリング講座は、世界中で評判を呼び、チーズ大国フランスをはじめとして 、オーストラリア、アメリカ、そして近隣国では韓国、台湾からも学びに来るようになりました。

 

私たちがどんなワークショップに取り組んでいるかを、ぜひ、のぞきに来てください。そしてナチュラルチーズの本当の美味しさ、そして日常の素敵なライフスタイルのお役に立ててください。

Shop&Salon

チーズルーム 東京本校について

「チーズルーム東京」本校

世界中から仕入れているナチュラルチーズを、実際に体験できるサロンが日本橋小伝馬町にあります。また、チーズを扱う時に相応しい必要な道具や、ここでしか手に入らないオリジナル商品などをご用意しています。もちろん生活に役立つ講座も各種ご用意しています。お家時間が増える中で、食事を更に楽しむためのキッカケづくりに、 “Cheese&Life” コンセプトのチーズルーム東京にぜひ遊びにいらしてください。

​学べる - ACADEMY -

Academy

ナチュラルチーズを食べよう!

生活にナチュラルチーズを取り入れて、健康的に少量でも美食生活を送ることが出来ます。そのためには、いつも新鮮な美味しさを知ることから始めることが大切です。

たとえば、賞味期限を知らないとチーズの風味を失います。なぜなら、どんなチーズにも味の終わりがあるからです。本物の美味しさを知ることは、大地の恵みを受けてできる自然の循環を学ぶことで、食べ物全てに通じる五感が磨かれ、食事はさらに楽しくなります。

TCR_edited.png

​ザ・チーズルームについて

アカデミー

東京都中央区日本橋小伝馬町16-2 東事協ビル2F

事務局営業時間:火〜金(12:00〜18:00)

休業日:月土日・祝

  • Facebook
  • Instagram