たる 2016年7月号』に掲載されました。

2016年6月29日

特集記事「チーズ基本ノート」にて、5月20、21日に代官山ヒルサイドテラスにて行われたチーズの特別セミナーの様子が掲載されています。

そのイベントの中で、チーズの盛り付け方などおもてなしのアレンジをレクチャーさせていただきました。