お知らせ

「今宵はチーズバル♪」5月開催決定しました!


恒例になりましたファインズさんとのワインとチーズのコラボイベント 「チーズバル会♪」



今回は南アフリカのルパート&ロートシルド社より、 来日する若き醸造責任者イヴォンヌ・レスター女史をThe Cheese Roomにお迎えして、 ルパート&ロートシルト社のワインの数々と The Cheese Room村瀬美幸のセレクトのチーズとお料理で ルパート&ロートシルト社のワインとのマリアージュを 楽しんでいただくメーカーズ来日イベントの貴重な会となります。 「ルパート&ロートシルド社」は南アフリカの「英雄」とも讃えられ、 同国の近代化の先駆者でもあるルパート家と、 フランスでシャトー・ペイル・ルバートを所有するロートシルド家の協力で創設されました。 合わせるチーズの1つはバロン・エドモンド・ロートシルド家が 経営するブリ・ド・モーの農家製。 その他、ワインに合わせた チーズプラトー&チーズお料理もどうぞお楽しみに! ブリ・ド・モー・ロートシルド農家製(約100g)のお土産付です!


<テイスティング予定ワイン> 【ルパートロートシルド社より】 ◆白:ルパート・ロートシルド・バネロス ナディーヌ2012 (エドモンド・ロートシルド男爵の夫人ナディーヌの名を冠したワイン シャルドネ100%) ◆赤:ルパート・ロートシルド・クラシック 2011

(ルパート・ロートシルド社のスタンダートクラスの赤 メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン) ◆赤:ルパート・ロートシルド・バロン・エドモン2011 (エドモンド・ロートシルド男爵の名を冠したフラッグシップワイン カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー) 【アンリオ社より】 ◆シャンパーニュ「アンリオ・ブリュット スーヴェラン NV」もテイスティングいたします。